Sushi ist roh, also iss es bitte so frisch wie möglich. Richtig gelagert hält es etwa einen Tag.
Es ist wichtig, Sushi gekühlt aufzubewahren, idealerweise unter 4 Grad Celsius. Es sollte auch schnell und hygienisch zubereitet werden, um das Risiko einer Lebensmittelvergiftung zu vermeiden.
Wirf Sushi weg, wenn es älter als einen Tag ist.
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